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Immagine-007Sagra Della Frittella Pozzo Paese

Pozzo è un paese immerso tra gli ulivi ed ha un antica tradizione nella produzione dell’olio. si dice che il suo nome derivi appunto da questo tra le usanze contadine c’era quella di festeggiare la fine e l’abbondanza del raccolto delle olive con le “frittelle”.

la ricetta di questi squisiti dolci si è tramandata di madre in figlia fino ai nostri giorni e la sagra ha voluto riprendere e far conoscere questa tradizione.DSC011852